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Our special premium coffee

I NOSTRI CAFFÈ Viaggiamo in tutto il mondo alla ricerca di caffè monorigine unici e pregiati con i quali creiamo le nostre miscele. Africa, America Latina e Asia sono terre ricche di piantagioni di caffè che hanno storie da raccontare legate al territorio, al clima e alle sapienti mani dei coltivatori, e noi cerchiamo di

COLLECTION

What makes difficult the collection is the fact that the plantations are located, for the most part, on steep slopes and mountainous areas because the coffee plant needs at high altitudes. There are two methods of manual picking : Stripping : fast but inaccurate method where the cherries are torn all along the branch. A