Ferrarini World
Da sempre ci dedichiamo ai simboli del Made in Italy: Prosciutto cotto, Prosciutto di Parma, il Parmigiano Reggiano, il prezioso Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, i vini tipici dell’Emilia-Romagna come il Lambrusco. Insieme a molti altri gustosi prodotti, figli della buona tradizione gastronomica emiliana e italiana. Gustando i prodotti Ferrarini potrai condividere con noi la passione per la bontà e per la convivialità di un certo modo, tutto italiano, di vivere.
L’ origine del nome Mortadella
L’ origine del nome “mortadella” non è ancora del tutto chiaro, la maggior parte degli studiosi lo riconduce all’epoca dell’Antica Roma. Alcuni riconducono l’origine del termine a “mortarium” (mortaio), l’utensile usato per schiacciare la carne di maiale, mentre altri ritengono che provenga dal termine “mortarum”, una salsiccia che anticamente veniva aromatizzata con bacche di mirto, oppure da “murtatum”, carne finemente tritata nel mortaio.
Lo sai che….?
La mortadella è inoltre ricca di minerali come ferro e zinco e, per questo, risulta un alimento ideale per chi, svolgendo una certa attività fisica, ha bisogno di un corretto apporto energetico. L’apporto di colesterolo è basso e la presenza di sale limitata.
